WINE-CODE №1
- ABV 12%
- OG 22,5
- IBU 28
Barley wine (или Ячменное вино) – конкретный продукт квасного патриотизма.
Это пиво возникло на рубеже 18 и 19 веков, когда Англия постоянно воевала с Францией. Среди британских аристократов считалось непатриотичным пить изысканные французские вина из Бордо и Бургундии. Англия – пивная, а не винная страна. Но винишка-то всё равно хотелось! И тогда придумали этот крепкий эль барливайн с высоким, как в вине, содержанием алкоголя. Его выдерживали в деревянных бочках до двух лет. Таким образом пиво в результате длительного старения и контакта с деревом приобретало и некоторые органолептические характеристики вина.
Сейчас различают два стиля ЯЧМЕННОГО ВИНА – английский и американский. WINE-CODE от BARBUDOS получился скорее американским.
У него насыщенный солодовый и хмелевый аромат с цитрусовыми и смолистыми нотками, полученными за счет использования американских сортов хмеля. Горечь присутствует.
Долгая выдержка в дубовых бочках из-под Jack Daniel’s заявляет о себе с первым глотком.
А если у вас аллергия на дуб, можете попробовать WINE-CODE №2